Biotyfoule 2016 : salon des vignerons bio tourangeaux

La 7ème édition du salon des vignerons bio tourangeaux Biotyfoule aura lieu les samedi 19 et dimanche 20 novembre 2016, à l’Hôtel de Ville de Tours (37). Il s'agit du seul salon des vins bio de Loire organisé en Indre-et-Loire, à l'initiative du GABBTO (Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques de Touraine).

Biotyfoule 2016

C'est une petite trentaine de vignerons bio d’Indre-et-Loire, qui vous proposeront de déguster leurs vins en vous expliquant leur terroir et leurs pratiques de vinification.

De Bourgueil à Montlouis, que ce soit du rouge, du blanc, du rosé, des vins tranquilles ou pétillants, les domaines suivants seront présents :

Xavier Amirault (Clos des quarterons), Claude Aupetitgendre (Domaine de Montoray), Cyril et Fabien Boisard (Domaine du Mortier), Ludovic Chanson vigneron, Régis et Gabrielle Dansault (Domaine de l’Ouche Gaillard), Sandrine Deschamps (La Fontaine aux fougères), Domaine Fabrice Gasnier, Pierre et Rodolphe Gauthier (Domaine du Bel air), Laurent Herlin, Pascal et Béatrice Lambert (Domaine Pascal Lambert), Patrick Lambert, Thierry Landry, Frédéric Mabileau, Benoît Mérias (EARL Benoît et Julie Mérias), Sandra et Stéphane Mesliand (Domaine Mesliand), Domaine Nicolas Paget, François Pinon (Domaine Pinon), François Plouzeau (Domaine de la Garrelière), Jean-Christophe Rault (Château de Pintray), Wilfrid Rousse, Pierre Sourdais, Domaine Johann Spelty, Louis Jean et Florence Sylvos (Château de la Roche en Loire), Kathleen Van den Berghe (château de Minière).

Comme toujours, des ateliers du goût gratuits animés par CQFDégustation, seront proposés pour une initiation sensorielle à la dégustation œnologique (méthode, vocabulaire de la dégustation...).

Et puis, pour accompagner la dégustation, des tartines et quelques grignotages bios seront proposés.

Informations pratiques

• Horaires : samedi 19 novembre de 11 h à 19 h et dimanche 20 novembre 2016 de 10 h à 18 h.
• Lieu : Hôtel de Ville - Place Jean-Jaurès à Tours (37)
• Tarif : entrée libre - Ateliers gratuits - Verre à dégustation vendu 4 €