Biotyfoule 2018, le salon des vins bio d'Indre-et-Loire

La 9ème édition du salon des vignerons bio tourangeaux Biotyfoule aura lieu les samedi 24 et dimanche 25 novembre 2018, à l’Hôtel de Ville de Tours (37). Il s'agit du seul salon des vins bio de Loire organisé en Indre-et-Loire, à l'initiative du GABBTO (Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques de Touraine).

Biotyfoule 2018

C'est une grosse vingtaine de vignerons bio d’Indre-et-Loire, qui vous proposeront de déguster leurs vins en vous expliquant leur terroir et leurs pratiques de vinification.

De Bourgueil à Montlouis, que ce soit du rouge, du blanc, du rosé, des vins tranquilles ou pétillants, les domaines suivants seront présents :

Xavier Amirault (Clos des quarterons), Claude Aupetitgendre (Domaine de Montoray), Cyril et Fabien Boisard (Domaine du Mortier), Ludovic Chanson vigneron, Régis et Gabrielle Dansault (Domaine de l’Ouche Gaillard), Willy Debenne, Vincent Guichard et Frédéric Plou (La Closerie de Chanteloup), Sandrine Deschamps (La Fontaine aux fougères), Pierre et Rodolphe Gauthier (Domaine du Bel air), Pascal et Béatrice Lambert (Domaine Pascal Lambert), Thierry Landry, Frédéric Mabileau, Benoît et Julie Mérias (EARL Benoît et Julie Mérias), Sandra et Stéphane Mesliand (Domaine Mesliand), Geoffrey de Nouël (Domaine Geoffrey de Nouël), Tanguy Perrault et Anne-Cécile Jadaud (Domaine Perrault-Jadaud), François Pinon (Domaine Pinon), François Plouzeau (Domaine de la Garrelière), Jean-Christophe Rault (Château de Pintray), Wilfrid Rousse, Pierre Sourdais, Louis Jean et Florence Sylvos (Château de la Roche en Loire), Kathleen Van den Berghe (château de Minière).

Comme toujours, des ateliers du goût gratuits animés par CQFDégustation, seront proposés pour une initiation sensorielle à la dégustation œnologique (méthode, vocabulaire de la dégustation...).

Et puis, pour accompagner la dégustation, des tartines et quelques grignotages bios seront proposés.

Informations pratiques

• Horaires : samedi 24 novembre de 11 h à 19 h et dimanche 25 novembre 2018 de 10 h à 18 h.
• Lieu : Hôtel de Ville - Place Jean-Jaurès à Tours (37)
• Tarif : entrée libre - Ateliers gratuits - Verre à dégustation vendu 5 €