En 2019, le salon des vignerons bio Biotyfoule fête ses 10 ans

En 2019, le salon des vignerons bio tourangeaux Biotyfoule fête sa 10ème édition : notez bien les dates, ce sera samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre 2019, à l’Hôtel de Ville de Tours (37). Il s'agit du seul salon des vins bio de Loire organisé en Indre-et-Loire, à l'initiative du GABBTO (Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques de Touraine).

Biotyfoule 2019 : 10 ans

C'est une grosse vingtaine de vignerons bio des bords de Loire et du Cher, qui vous proposeront de déguster leurs vins en vous expliquant leur terroir et leurs pratiques de vinification. Que ce soit du rouge, du blanc, du rosé, des vins tranquilles ou pétillants, les domaines suivants seront présents :

Xavier Amirault (Clos des quarterons), Claude Aupetitgendre (Domaine de Montoray), Jennifer Bariou et Thibaut Bodet, Olivier Bellanger (Somaine de la Piffaudière), Cyril et Fabien Boisard (Domaine du Mortier), Aude et Emmanuel Clavier (DiVinLoire), Régis et Gabrielle Dansault (Domaine de l’Ouche Gaillard), Vincent Delettre (Domaine Delettre), Alexandre Giquel, Nicolas Grosbois (Domaine Grosbois et Domaine des Hauts-Baigneux), Vincent Guichard (La Closerie de Chanteloup), Laurent Herlin, Sébastien Jaulin et Yves Plaisantin (Domaine Jaulin-Plaisantin), Pascal et Béatrice Lambert (Domaine Pascal Lambert), Thierry Landry, Estelle Maître et François Saint-Léger (Les Caves de l'Arche Macé), Benoît et Julie Mérias (EARL Benoît et Julie Mérias), Sandra et Stéphane Mesliand (Domaine Mesliand), Bertjan Mol et Nicole Messer (Domaine La Taupe), Geoffrey de Nouël (Domaine Geoffrey de Nouël), Jean-Christophe Pelletier (Domaine des Béguineries), Tanguy Perrault et Anne-Cécile Jadaud (Domaine Perrault-Jadaud), François et Julien Pinon (Domaine Pinon), Jean-Christophe Rault (Château de Pintray), Wilfrid Rousse, Vincent Roussely (Clos Roussely), Jérôme, Dominique, Mathilde et Romain Sauvète (Domaine Sauvète), Cyrille Sevin, Pierre Sourdais (Domaine Pierre Sourdais), Kathleen Van den Berghe (château de Minière), Hervé Villemade.

Des jeux oenologiques gratuits à travers les stands des vignerons du salon, seront proposés.

Comme toujours, CQFDégustation sera présent pour une conférence gustative sur les accords mets et vins biologiques "L’instant gustatif : tous les goûts sont dans la nature" qui aura lieu le samedi et le dimanche à 11h, sur inscription auprès de l’Office de tourisme (15€ par participant dont le verre de dégustation). Durée : 1h15.

Soirée anniversaire Biotyfoule by night

Pour fêter les 10 ans du salon, une soirée-anniversaire "Biotyfoule by night" est organisée le samedi à partir de 19h au HQ - 1, impasse du Palais à Tours (entrée libre) :

• une rencontre : “Être vigneron bio aujourd’hui” animée par InPACT 37,
• un bar à vins bio éphémère,
• des planches apéro à partager,
• une animation musicale par le duo “Impressions” (jazz manouche).

Pour accompagner les dégustations, une petite restauration de grignotages bio sera en vente sur place.

Informations pratiques

• Horaires : samedi 30 novembre de 11 h à 19 h et dimanche 1er décembre 2019 de 10 h à 18 h.
• Lieu : Hôtel de Ville - Place Jean-Jaurès à Tours (37)
• Livraison offerte de vos achats en centre-ville
• Tarif : entrée libre - Jeux oenologiques gratuits - Verre à dégustation vendu 5 €