Salon Biotyfoule des vins bio d'Indre-et-Loire les 21 et 22 novembre 2015

La 6ème édition du salon des vignerons bio tourangeaux Biotyfoule aura lieu les samedi 21 et dimanche 22 novembre 2015, à l’Hôtel de Ville de Tours (37). Il s'agit du seul salon des vins bio de Loire organisé en Indre-et-Loire, à l'initiative du GABBTO (Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques de Touraine).

Biotyfoule 2015

C'est une petite trentaine de vignerons bio d’Indre-et-Loire, qui vous proposeront de déguster leurs vins en vous expliquant leur terroir et leurs pratiques de vanification.

De Bourgueil à Montlouis, que ce soit du rouge, du blanc, du rosé, des vins tranquilles ou pétillants, les domaines suivants seront présents :

Xavier Amirault (Clos des quarterons), Claude Aupetitgendre (Domaine de Montoray), Cyril et Fabien Boisard (Domaine du Mortier), Ludovic Chanson vigneron, Frédéric Courtemanche, Régis et Gabrielle Dansault (Domaine de l’Ouche Gaillard), Sandrine Deschamps (La Fontaine aux fougères), Domaine Fabrice Gasnier, Pierre et Rodolphe Gauthier (Domaine du Bel air), Hervé Grenier, Jean-Daniel Kloecklé & Vincent Bergeron (Domaine Vallée Moray), Laurent Herlin, Lise et Bertrand Jousset, Pascal et Béatrice Lambert (Domaine Pascal Lambert), Thierry Landry, Frédéric Mabileau, Benoît Mérias (EARL Benoît et Julie Mérias), Jean-Max Manceau, Sandra et Stéphane Mesliand (Domaine Mesliand), Domaine Nicolas Paget, François Pinon (Domaine Pinon), François Plouzeau (Domaine de la Garrelière), Marc Plouzeau (Château de la Bonnelière), Wilfrid Rousse, Frédéric Sigonneau (Domaine de l’R), Pierre Sourdais, Domaine Johann Spelty, Louis Jean et Florence Sylvos (Château de la Roche en Loire), Kathleen Van den Berghe (château de Minière).

Comme toujours, des ateliers du goût gratuits animés par CQFDégustation, seront proposés pour une initiation sensorielle à la dégustation œnologique (méthode, vocabulaire de la dégustation...).

Et puis, pour accompagner la dégustation, des tartines et quelques grignotages seront proposés.

Informations pratiques

• Horaires : samedi 21 novembre de 11 h à 19 h et dimanche 22 novembre 2015 de 10 h à 18 h.
• Lieu : Hôtel de Ville - Place Jean-Jaurès à Tours (37)
• Tarif : entrée libre - Ateliers gratuits - Verre à dégustation vendu 4 €
• Petit plus : livraison gratuite de vos achats dans un rayon d’1 km par triporteur électrique Velogistic