Le Salon des Vignerons revient à Olne les 24 et 25 mars 2018

Le Salon des Vignerons d'Olne en Belgique, après s'être installé temporairement à Liège, fait finalement son retour à Olne, les samedi 24 et dimanche 25 mars 2018, à la demande d'une majorité de vignerons et d'Olnois qui y appréciaient l’ambiance familiale et conviviale. Du coup, un bon nombre d’anciens vignerons présents lors des précédentes éditions, parmi la quarantaine de vignerons au total, seront de retour dans le Hall Omnisport du petit village de Olne, pour présenter leurs vins bio et naturels.

Des vins bio et naturels au Salon des vignerons de Olne

Déguster, découvrir, rencontrer… c’est toujours ce que proposera cette édition du Salon des Vignerons d'Olne, avec des vins pour lesquels les vignerons aiment à privilégier la qualité aux dépens de la production en travaillant dans un souci de respect de l’environnement et de leur terroir. La plupart d'entre eux pratiquent la culture biologique et/ou la biodynamie (certifiée ou non…), et tous favorisent les méthodes traditionnelles et naturelles de vinification. Le travail de la vigne reste le plus naturel possible (travail du sol, pas de désherbants, pas de pesticides…).

Les vins sont produits avec un interventionnisme minimum. Les plus "naturels" d’entre eux sont élaborés sans aucun intrant : pas de levures exogènes, pas de chaptalisation (ajout de sucre), pas d’acidification, pas d’enzymage. Quand les conditions le permettent, les quantités de SO2 (dioxyde de soufre ou anhydride sulfureux ou acide sulfureux ou généralement appelé sulfites) ajoutées sont minimes voire nulles, que ce soit à la vinification ou la mise en bouteille (SO2 total généralement inférieur à 50mg/l). Le collage et la filtration sont rarement pratiqués.

Venez découvrir et déguster des vins authentiques de vignerons, loin des vins standardisés et "industrialisés" !

Vignerons présents au Salon des Vignerons de Olne

ALSACE : Maxime Mann – Maison Wunsch et Mann – Alsace

BORDEAUX : Bernard Furet – Clos les Arbories – Bordeaux, Barsac

BOURGOGNE : Vincent Thomas – Domaine de la Chappe – Bourgogne Tonnerre, Chablis

CHAMPAGNE : Champagne Gaiffe-Brun – Montagne de Reims

LANGUEDOC : Ghislain & Delphine d’Aboville – Domaine Allegria – Languedoc-Pézenas | Antony Tortul – La Sorga – Languedoc & More | Bruno Weiller – Les Promesses de la Terre – Corbières | Simon Miquel – Domaine de la Salce – Corbières | Jordan & Aymeric Amiel – Domaine des Amiel – Languedoc | Frédérique & Denis Josserand – Domaine de Clarmon – Minervois | Julien, Serge & Thomas – Signé JST – Côteaux de Béziers | Jean-Louis Pinto – Es d’Aqui – Sud de la France | Amandine Fabre – Château Fabre Cordon – Languedoc | Laura & Bertrand Quesne – Sauta Roc – Languedoc Pézenas | Guilhem Barré – Cabardès

LOIRE : Laurent Herlin – Bourgueil | Olivier Bellanger – Domaine de la Piffaudière – Touraine | Christophe Bosque – Remettons la France au Goulot – Muscadet

PROVENCE : Domaine Milan – Provence

RHONE : Nicolas Renaud – Clos des Grillons – Côtes du Rhône | Olivier B – Ventoux | Jean-Luc Bernard – La Deuxième Tour – Côtes du Rhône | Olivier Trombetta – Le Cri de l’Araignée – Côtes du Rhône | Marine Roussel – Domaine du Joncier – Tavel, Lirac | Frédéric Guintrand – Domaine les Cardélines – Vacqueyras

ROUSSILLON : Lucien Salani – Domaine des Balmettes – Roussillon | Aline Hock – Domaine des Mathouans – Roussillon | Guilhem Soulignac – Domaine Riberach – Roussillon | Eric Pimpurniaux – Domaine Molin’Agly – Roussillon

SUD-OUEST : Pauline Dubier – Le Bois Sacré – Jurançon

ETRANGERS : Valdibella – Sicile | Eugenio Vairo – Lunaria Orsagna – Italie, Abrruze | Sandra Rudic – Vins de Croatie – PERSURIC, ENJINGI, CLAI, Vinarija SKEGRO, KABOLA, ROXANICH

Informations pratiques

• Horaires : samedi 24 mars (11h-20h) et dimanche 25 mars (11h-19h) 2018
• Lieu : Hall Omnisport - Rue Bouteille 1, 4877 Olne (Belgique)
• Tarif entrée : 9€ – verre et carnet de dégustation compris
• Contact : info@salondesvignerons.be