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Tour du monde épicurien des vins insolites de Ricardo Uztarroz et Claude Gilois

Tour du monde épicurien des vins insolitesLe moment est venu de briser un tabou, rompre une omerta : le plus grand bordeaux n’est pas français ! La consommation de vin s’est mondialisée ; par conséquent, sa production aussi. Parallèlement, l’Europe a perdu le monopole de la qualité.

Deux vieux amis sexagénaires, bons vivants, se moquant des mises en garde médicales, amateurs de vins, de cigares et de gastronomie, nous emmènent autour du monde, à la recherche des vins les plus sublimes et les plus surprenants.

Ils n’en rapportent pas un ouvrage savant sur les vignobles du bout du monde, mais le récit picaresque d’expéditions parfois loufoques, qui permet cependant d’en apprendre beaucoup sur le vin et le monde...

(Arthaud Editions - 20 mars 2010)

Claude Gilois, après une brillante carrière dans l’industrie pharmaceutique en Grande-Bretagne, est revenu en France pour créer "Vins du monde", qui importe les meilleurs vins des régions les plus diverses de la planète. Il est aujourd’hui le plus gros importateur de vins étrangers en France (35 pays), et fournisseur de la plupart des trois-étoiles et des restaurants "Spoon" d’Alain Ducasse.

Ricardo Uztarroz a couvert la première guerre du Golfe, la dernière offensive de la guérilla au Salvador, la révolution roumaine, la crise rwandaise, la chute de Mobutu au Zaïre, l’offensive contre les FARC en Colombie… Basque d’origine, il vit aujourd’hui entre le Pérou et Paris.

Écrit par Nath le 06/02/2010
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